คอหมูย่างจิ้มแจ่วกระทะร้อน ขอออกมายั่วยวนเพื่อนๆตอนบ่ายแก่ๆแบบนี้ค่ะ หิวมั้ยอ๊ะ คริ คริ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
 
1. คอหมู ถ้าชอบมันน้อยหน่อยก็สันคอค่ะ
 
2. น้ำมันหอย
 
3. น้ำปลา
 
4. ซอสปรุงรส
 
5. น้ำตาลทราย
 
6. นม
 
7. กระเทียมสับและรากผักชีสับเล็กน้อย
 
8. พริกไทยป่น
 
 
 
 
 
วิธีทำคอหมูย่าง
 
1. ผสมน้ำหมักหมูด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา ซอสปรุงรส นม พริกไทยป่น ชิมแล้วปรับจนได้รสชาติที่ชอบ นำหมูลงไปหมักอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
 
2. นำไปเข้าเตาอบจนสุกเกรียมสวย
 
วิธีทำแจ่ว
 
ผสมน้ำปลากับน้ำเชื่อม น้ำมะขามเปียก บีบมะนาวไปนิด ใส่พริกป่น หอมแดงสับละเอียดและต้นหอมผักชีซอย เวลาเสิร์ฟใส่ข้าวคั่ว
 
 
 
 
 
ขอขอบคุณ  http://variety.teenee.com/foodforbrain/64891.html

Go to top